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第55章 准备过冬物资

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已经11月份,天气更加的冷了。

每天早晨屋子里都特别凉,李知微都不想从被窝里出来。

不过还有一些园子里的活没干呢,她也不能彻底闲下来。

秋收实在的太忙了,没有一点时间,园子里的菜都没顾得上收,好些都烂在了地里,趁着还没下雪,她得赶紧收拾起来了。

园子里还有一些没坏的茄子、辣椒、老黄瓜、豆角、番茄等全都得摘下来。

这些东西该如何储存李知微已经跟大队长媳妇取好经了。

辣椒穿成串,悬挂起来,能一直不坏,想吃的时候拽一个就行。

半生不熟的绿番茄做成咸菜,先切片用盐把水分杀出来,然后用清水洗两遍,加入香菜沫、辣椒沫、蒜沫、盐搅拌好放入坛子里储存就可以了。

茄子留一些特别嫩的,腌渍成蒜茄子,剩下的留切成片晒干,留着炖菜吃。

豆角和土豆也可以晒干的,便于储存。豆角切成丝状,土豆放在锅里闷到半熟,然后切片晾干就可以。

不得不说人民太有智慧了,在北方家家户户都是这么存储东西的,才能在寒冷的冬季吃上一口蔬菜。

李知微处理完这些菜,又开始砍白菜和拔萝卜。

萝卜没多少,储存也很简单,就是在地上挖一个坑,把萝卜埋进去就行,能好好的储存一个冬天。

砍下来的大白菜李知微留了一些放在她不住的那个屋里储存,剩下的则都腌渍成了一大缸酸菜,这一缸酸菜估计够她吃一年了。

这些活看着没多少,但是做起来特别的零碎、费时间。

忙完了地里的菜,李知微还得存柴,虽然王家三兄弟总给她送,但是冬天长,用的多。而且他们也得给自己家弄呢,李知微不想太麻烦他们,就打算跟村民买一些。

能来钱的事村民自然是特别的积极,没过两天李知微家就堆起了小山高的柴禾了。

还有家里的窗户,王继业特意过来帮她全部钉上了塑料布,窗户被整块塑料布包上就不怕透风了。

等家里的一切都准备的差不多了,第一场雪也飘了下来。

李知微柴多,所以一天烧好几遍,屋里算不上热吧,但是也很暖和了。

突然闲了下来,李知微就想起梁家三口人了。外面已经下雪了,这么冷不知道他们一家是怎么过的。

村里人一到冬天闲下来就会改成一天吃两顿饭,李知微觉得做三顿挺麻烦的,也改成了吃早晚两顿饭。等到晚上早早吃完饭,外面的雪也停了,李知微就穿上吕清给做的厚棉衣、棉鞋,带上一些咸菜、蔬菜和菜干往牛棚而去。

现在白天短了,5点天就暗了下来,而且天冷了,都没人愿意出来走动,去牛棚的路上一个人都没有。

家家为了省煤油也不会这么早就点灯,而且没啥娱乐活动都是早早就睡了的,李知微一路走都没看到啥光亮,也就只有那袅袅炊烟能让人知道,这家还有人在呢。

李知微到了牛棚的时候就见牛棚外大变样,牛棚的棚顶有厚厚的草,牛棚周围也被抹上了一层厚泥。紧挨着牛棚的位置还多出一个小房子,应该是新建的仓房。

梁屿安此刻正在另一边的牛棚里伺候全村的“宝贝疙瘩”老黄牛呢。他听到外面有人过来了,就出来看,一见是李知微,本来还挺高兴,但是突然又想到了那天看到的事,就又不开心不起来了。他就淡淡的说道:“我爷奶在屋里呢,你进去吧”,说完就又回去伺候牛了。

李知微敏锐的感觉到梁屿安对她的态度有点不一样了,不过也没深想,毕竟两个人也不是特别熟。

相比起来,她跟梁爷爷、梁奶奶就很聊的来,两位老人一看就是特别有文化的那种,平时聊天都能感觉到的。

李知微过去梁家住的那屋敲门。

“谁呀”屋里传来梁奶奶的说话声。

“我是李知微”

“快进来”

李知微听到后,才推开门进屋去。

屋里没有点灯,灶坑里燃烧的柴火给屋子里增添了一丝光亮。

李知微一到屋里就看到里面也大变样了。

这个屋子里面塔了一个炕,还搭了一个新灶台。屋子里也不冷,被烧的暖暖的。

梁爷爷和梁奶奶吃完晚饭,也没啥事就正坐在热炕上探讨学问呢,就听到李知微过来了。

梁奶奶见李知微进屋了就忙让她到炕上坐,嘴里还说着:“外面冷吧,快过来暖和暖和”。

李知微就坐到了炕上,然后把带来的菜放到一边。

“我给你们带了点我自己腌的咸菜,还有蔬菜和菜干,菜干和咸菜都好保存可以慢慢吃。”

“你这孩子,又给我们带东西,你自己够不够吃啊。”梁奶奶关心的问。

“我够呢,夏天种了好多。”

梁爷爷平时不太爱说话,不过看见李知微话也多了些,他就问李知微最近干什么呢,好久没看到她了。

李知微就把在家如何收菜如何干活的事说了一遍。

梁奶奶认真的听着,不懂的地方还要详细问问,等明年她也得种菜啥的呢。今年时间没来得及,就只种了白菜和萝卜,酸菜也淹了一缸。

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