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第83章 第一次反思(上)

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早上,不出意外还是热醒的,闫晓倩脖子里一抹子汗,从床上带着烦躁爬起来,直接就去洗澡了。

洗完澡,换上舒服的短袖和阔腿裤,闫晓倩开始给自己准备早饭,酸奶碗是最快的,浓厚的酸奶加上麦片和蓝莓,一碗下去饱腹感满满。

中饭的话她给自己准备了一个芝士牛肉汉堡,在家里做好,等下带到店里做中饭吃,洗好碗筷,收拾好厨房,把垃圾都提前丢到门口。

她穿上防晒衣,喷上防晒喷雾,戴上帽子和墨镜。拿上钥匙,拎起门口的垃圾,骑上小毛驴来到店里。

到店的第一件事开窗通风,脱下防晒衣,帽子墨镜。将手机连接上店里的蓝牙,然后开始打扫。

收拾完外面和里面的操作间,闫晓倩去查看所有东西的保质期,走之前都看过了,基本上都还有5-6个月的保质期。

检查完所有产品的保质期,闫晓倩就开始烤蛋糕胚了,切块蛋糕的先做,蛋糕卷的也可以把面糊先做好,蛋白分次打发就好了。

斑斓河粉闫晓倩放弃了,趁着烤胚子的时间,闫晓倩开始做葡萄果酱,葡萄是就在市场附近买的,去皮去核,把葡萄皮保留,熬制好葡萄果酱后,先把它放在一边让它冷却。

那边的蛋糕胚也烤完了,轻震后倒扣在晾网上就好了。将蛋白和蛋黄糊搅拌均匀后倒入烤盘,送入烤箱。

趁着这个时间我们来打奶油,椰浆加淡奶油一起打发,椰丝是这次闫晓倩从那边带回来的,一起回来的还有椰子脆片,到时候烘焙也可以用。

做完所有蛋糕已经快下午一点半了,闫晓倩将它们摆在冷藏橱柜里,站在玻璃前看去满满的成就感。

拍好图传上朋友圈,剩下的就是等大家下单了,或许是因为休息了一段时间,一营业生意超级好,今天没有咖啡供应,但是蛋糕却没得意外的快。

闫晓倩一个个打包,不论你买的多或少,今天随机都附赠了小礼物一个。

下午三点,单子已经基本上都被拿走了,只剩一些跑腿的单子,闫晓倩已经叫了跑腿了,晚点等人家拿走以后。她就去收拾里面的操作间。

她打算明后再开一天。然后关店,她要思考一下后续和周老师的这个约定期限。都说旅游是最好的考验方式,所以她打算后面周老师一起去一次旅行。

跑腿小哥准时到达店铺。闫晓倩等他到了才挨个放进去冰袋。叮嘱好小哥当心点以后,她就回到后面开始打扫卫生了。

收拾好店里的卫生,锁上门。她赶紧回家,洗澡换衣服。是的,晚上她和周老师约定好了去看电影。

考虑到距离电影开拍还有挺长一段时间的,周嘉译就带着她先去吃晚饭了。

两个人今天吃的是他们这边的一家苍蝇小店,这家店是周老师在她回来那天就预约好了。

由于到的时候是饭点,店里生意特别好,基本上一眼看去,大厅里都坐满了,要是没有预约直接过来,怕是排到的时候,人都已经饿晕过去了。

提起这家店,闫晓倩一直想来吃的,但是一直找不到机会和时间,这次倒是吃到了。他们家也是海市传统菜,很多都是很老的菜色了,都是上一辈的人喜欢的菜。

随着预制菜的兴起,最近几年这种苍蝇小馆也成为了不少年轻人的宝藏小店。

受众越多,生意越好。店里几乎没有空位,他俩预约的位置是在店二楼的阳台上,一个小的四方桌,和两个小凳几乎没有其它空余的地方。

两人坐下以后,空余的地方差不多就被塞满了。他们家的菜单是需要自己手写的。

一人一张最传统的那种塑封的菜单,上面连图片都没有,只有菜名和价格。闫晓倩这两天刚好生理期,所以她要了一个酒酿元宵。

冷菜的话还是一个糟卤拼盘,熏鱼。热菜的话,两个人点了一个糖醋小排,一个红烧杂网鱼,油爆虾,清炒草头,响油鳝丝。

这家店有五个厨师,所以上菜超级快,服务员把菜单拿走以后,没一会儿几个菜就一个个上来了,说实话这几个菜也好做,熟的快。

冷菜是最先上来了,他们家这个糟卤拼盘,贵就贵在人家里面有门腔(舌头),闫晓倩吃了一块,这个应该是牛舌,糟卤的香很到位,应该是提前一晚就做好了的,这种糟卤的东西自己家做的话,也是第二天最好吃,因为最入味。

熏鱼就中规中矩,但是他家这个糖醋小排是不错的,用的比较好的猪肋排,带着一点软骨,外面没有裹面糊,入口先是酸甜,之后开始咀嚼的时候就是浓浓的肉香。

杂网鱼很新鲜,不腥气,外面的酱汁浓郁,但是鱼肉还是很嫩滑的状态。

前面都是比较浓油赤酱的东西,这个草头作为结尾就是比较清爽的,吃过所有的饭菜,你喝上一碗温热的酒酿小圆子,甜甜的有一点小酸,那真是对于味蕾最好的礼物。

饱餐一顿之后当然就去看电影了,电影院在商场里,酒足饭饱的二人刚好可以消消食。

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