古代天灾:全家穿越差点团灭

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第225章

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“蓉娘醒啦!”杨老太这时候也过来了:“好孩子,你辛苦了,娘让胖叔给你炖了鸡汤,正温着呢,秋果,你去给三太太取来。”

“是,老太太。”秋果忙应道。

“今天先喝鸡汤,你达嫂送了一包风姜过来,已经跟胖厨子说了让他今晚就开始熬风姜水了,过两天就熬鸡酒给你补补,你受累了蓉娘……辛苦了孩子!”

杨老太轻轻拍着秦氏的手背,眼里满是心疼,这孩子,遭老罪了——

说来也是不忿,他们老江家一向行善积德,与人为善,为啥两个媳妇都要遭受这么惨烈的生产之痛?

“没事,娘,我这好着呢!”秦氏整理好情绪,面色从容地把另一只手搭在老太太的手背上,一老一少,四手交叠。

两人絮絮叨叨了好一会儿才把手放开,杨老太抱起小孙子:“以后啊,定叫这臭小子好好孝顺你,听到没有,乖孙,以后长大要好好孝顺你娘亲知道不?”

秦氏笑道:“娘,他这么小,哪听得懂这些?现在还睡着了,更听不懂了。”

“听不懂也要说,听多咯也就懂咯,他爹和他两个伯伯小时候就经常听,你看现在,对我这老婆子多孝顺!”

杨老太虽然大字不识一个,但依然是一个有着非常丰富的育儿经验的老太太。

她自己生了四个孩子,还有八个孙子孙女外孙。

这么几十年,她琢磨出一个道理——

那就是,很多事情都是要从娃娃教起的,要是小时候不教,等长大再教,可就来不及了!

性子养成了,可掰不回来咯!

“是是是,听您的,他啊,不仅要孝顺娘亲,还有孝顺爹爹,孝顺爷爷奶奶!”

“呵呵呵呵——”

婆媳俩其乐融融,蒋素英整理好东西,便过来说道:“我刚刚听您要煲鸡酒?”

杨老太悠孩子的动作一顿,茫然:“是……是啊!怎么啦?不能喝?不能够吧?”

“可以是可以喝——”蒋素英想了想:“但不能多喝,嗯……七天吧,七天喝一次最佳!平时多喝点鸡汤多吃点鸡肉就行了。”

“这样啊!”杨老太只是点了点头,并没有多说其他:“那待会儿让人跟胖厨子说一声,啊呀,不对,现在就要去跟他说了,老风姜可没多少,可别白瞎了!秋果,你回来得正正好,去跟胖大厨说一声让他少熬点风姜水,够三太太一天喝……几顿啊?英娘?”

“两顿吧。”

“听到了吧,两顿!两顿的量就行了,千万别煲多了!”

虽然风姜鸡除了产妇外的其他人也是可以喝的,但东西毕竟有限,只能先紧着秦氏和孩子。

于是秋果刚把鸡汤取回来就又跑厨房找胖大厨去了。

“喝鸡酒的时间三弟妹你要注意一下,给孩子喂完奶再喝,喝完一个时辰内不要喂奶。”蒋素英道:

“哦……好!”秦氏虽然不知道这又是因为啥原因,但她听话呀!叫做啥做啥!

杨老太虽然大半辈子没听说过喝鸡酒还有这样的讲究,但也没有提出质疑。

儿媳妇比她厉害,这点咱要承认,她既然这样说肯定是有一定的道理的,但她要是仗得岁数大,经验多,非要不忿地,跟个泼妇似的跟人家争一争,辩一辩,说她这不对那不对,能不能正赢咱不说,多影响感情啊!

况且,她已经不做泼妇好多年了。

该怎么喝怎么喝吧,反正英娘又不会害她三弟妹和她侄子。

对于鸡酒,蒋素英不算陌生,毕竟现代有些地方也是有吃鸡酒的习俗的。

但在现代医学的看来,酒精可以进入乳汁,通过母乳喂养会对婴儿的大脑存在不可逆的伤害,同时还会伤害婴儿的肝脏,肠胃,百害无一利。

但现代还是有很多人不相信这项理论,觉得——那可是祖祖辈辈传下来经验,怎么就有害了,村子里那么多产妇孩子都是这样过来的,不一样健健康康的?也没见有多少个是傻的呀!

蒋素英还特地去也看过人家烹饪鸡酒的过程,过程很简单,但食材还是很讲究的——

两年以上的老风姜拍碎,开水下锅焯一下,然后捞起来放水煲整整两天,不是两个小时是两天!

把风姜味全部煲出来!

风姜,学名高良姜,也是一味中药,有温中止痛,祛寒湿,温脾胃的作用。

《纲目》曰良姜:健脾胃,宽噎膈,破冷癖,除瘴疟。

产妇食用也对症。

除了风姜,鸡也是能给产妇很好地补充营养,一般要选用不老不嫩的鸡项,不嫩不柴,剁成块,一定要起锅炒香,然后沿着锅边淋入少量米酒,继续炒香,然后加入之前煲好的风姜和风姜水,再转到瓦锅里煲个十五分就可以吃了,想要酒精挥发得更多了,可以煲更久点时间。

而且全程是不盖盖的,其实这样烹饪方式,酒精会大量挥发,但不代表没有残留。

微小剂量的酒精被妇人吸收之后会在体内停留一定的时间,如果这个时候母乳喂养,酒精就会通过奶水被婴儿吸收,酒精含量也还是有的,所以对婴儿的健康还是有一点影响的。

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