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第357章 以质取胜

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“现在?”陆离故意扬起了尾音,表示了怀疑的态度,嘴角的笑容却带着调侃,低头看了看刚刚打开的那瓶葡萄酒,现在只剩下了不到三分之一,刚才那一群人,确实能喝。发酵还不到两周的新酒,居然也喝了如此之多。

随后,陆离就倒了两杯酒,东尼又跃跃欲试地看向了陆离,眼神将意思都表达得再清楚不过了,不过,陆离却摇了摇头,“今天一整天的工作,这才刚刚开始呢。”难不成,每一位客人过来品尝,他们自己也都要喝一杯?那用来试饮的葡萄酒,估计会不够的。

东尼郁闷地叹了一口气,耷拉下肩膀,却也没有再继续多说什么,只是一脸怨念地看着陆离。

“德怀恩。”陆离端起了一杯酒,递给了德怀恩,而文森特早已经主动端起了酒杯,却没有着急着开始品尝,而是低头先嗅了嗅香气。

德怀恩却没有这样做,他拍了拍旁边的奶酪,期待满满地问道,“可以用一些奶酪来搭配吗?”

奶酪永远是葡萄酒的最好搭档。刚才马克等人之所以没有使用,那是因为对于品酒来说,他们需要品尝葡萄酒的原汁原味,细细地感觉酒液里的每一个细节,如果搭配了奶酪,风味就会发生微妙的变化,这是有所影响的。

换而言之,马克等人比较专业,他们需要的是鉴定;而德怀恩则比较生活,他需要的是美味。

“当然可以。”陆离正准备服务,杰西卡就摆了摆手,示意她可以搞定,然后就开始忙碌了起来。

回过头,陆离就看到,文森特已经开始品尝第一口葡萄酒了,他显然没有马克那么专业,自然也就没有那么麻烦。

比起刚才马克等人,紧张感稍稍有所缓解,但依旧还是让人有些期待。毕竟,得到了好评之后,期待值不由就开始上升了。

文森特发出了低低的沉吟声,“嗯……哼……有趣。”文森特轻轻点了点头,“这酒太年轻了。单宁太冲,几乎掩盖了里面的味道,但出人意料的是,它很好入口。层次感很丰富。嗯,这真的是太难得了。”

“所以?”陆离露出了期待的神情。

“我不喜欢。”文森特的结论让陆离愣了愣,紧接着,旁边也传来了德怀恩的声音,“我也不喜欢。”

这下,大家都面面相觑了,经历了刚才马克等人的赞誉之后,突如其来的差评,着实让人有些措手不及。

惊喜和幸福真的太过汹涌,以至于他们都忘记了一件事:葡萄酒和其他任何一件事物一样,每个人都有自己的喜好和偏爱,世界上那么多不同种类的葡萄酒,即使是勃艮第的黑皮诺,也不是人见人爱的。

德怀恩刺起了一块奶酪,搭配起来,再喝了一口,整张脸都皱了起来,那夸张的表情甚至有些滑稽,让人忍俊不禁,“好一点,但……我还是不喜欢。”

文森特点点头表示了附和,“这瓶酒,太年轻了。至少要发酵个几年,才可以入口,风味也才可以出来。也许,五年以后,我会喜欢,但现在,不,我一点都不喜欢。”

说完之后,文森特这才注意到周围大家松一口气的表情,他也意识到了自己刚才那番话的歧义,抿了抿嘴角,“这是一瓶出色的葡萄酒,毋庸置疑。只是,现在不是正确的时候。”

正确的葡萄酒,只有在正确的时间品尝,才能达到完美。赏味期限,就是这个意思。

“呼,这真是让我松了一口气。”陆离重新露出了笑容,他确实是有些心急了,总想着一鼓作气就达到目标,横扫千军地达到目标。

但现在他终于想起来了,这里是德州,对于葡萄酒不太感冒的德州。所以,今天的展会,还有接下来几天,他们还会遇到更多挑战。像马克等人那样的专业人士,绝对是凤毛麟角,甚至有可能一整天的展会,也只有他们这几个人了。

长长吐出一口气,陆离摆正了心态,整个人也就放松了下来,“德怀恩,你如果不喜欢的话,就不要继续喝了。这样勉强自己,没有必要。”

德怀恩却是摆了摆手,又扔了一块奶酪到嘴巴里,再次喝了一口,“我觉得,搭配奶酪之后,还是不错的。不知道为什么,停不下来。”

陆离摊开了双手,“我会把这句话当做称赞的。”

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