因为，十月过后，北方开始落雪，绿叶子菜的价格飞涨，码头上，来收菜苔的商贩，都是以两文钱一斤以上的价格收购，反正到了冬季，青菜一路运到北方，也不怕坏，到了长安，渭南等人口密集的大城市的时候，这菜价可就不是两三文钱一斤起了，至少是五文钱一斤起卖，品相好的，卖给酒楼，十文钱一斤，都有人要。
所以，听到孙享福讲到这里的时候，大家都激动了。
只见孙享福拿起了一把剪刀，像给花树修枝一样，专剪那些带着小花苞的茎叶，并非是齐根剪断，而剪一大部分，留一个桩在那，然后，他又指了指被他剪出来的那个茎桩道，“大家看见没有，留出这差不多三成的主茎在苗物上面，在大叶之下剪断，只要收割完马上追肥，很快，剪断的位置，就又会长出两个，或者三个小枝来，慢慢长的跟之前的主茎叶一样粗，这几颗，就是我之前剪过的。”
孙享福在一个没有剪过的苗物上收割完之后，又指着一棵已经收割过一次的苗物道，“这样收割的话，咱们收获到的菜苔，都是上段最鲜嫩的，炒食起来口感也好，还能让这株成苗，继续茂密的生长下去，不会像以往那样，收割两轮之后就会死掉，只要及时追肥，一年收割十几轮，都是没有问题的，今年一二三号院的种植的三千亩红菜苔，仅仅收割了一个月左右，除去自家食用的，还向外销售了超过两百多万斤，一直持续收割到明年的话，那么，至少可以向外销售超过八百万斤，那可是一千六百万钱，一万六千贯呐。”
三千亩菜地，除了供自家食用，还能创造亩产值超过五贯的利润，这可是能与早前几年在长安种植的哈密瓜，棉花相比了高产经济作物了。
而且，孙享福这是说的保守数据，青菜这个东西，你如果按重量算产量，那真是很不好算的，一亩红菜苔，你每天都去掐长好的菜苔，几个月下来，别说像后世的万斤起步，起码五六千斤是有的，因为一亩地可以种三千多株红菜苔，每天每株就算只掐一条，三千多棵，那也是三千多条，至少重达好几十斤，持续一个月下来，就是一两千斤，四个月下来，那至少就是五六千斤，三千亩，那可是一千几百万斤的产量，孙享福直接少说了近一半。
要知道，后世有菜农一亩红菜苔一个冬季出了将近两万斤菜心的，这东西，可是有肥有水就能长，最好伺候的蔬菜。
和大家算完这个数，孙享福直接就听到了满教室，过千个百姓粗重的呼吸声，因为大家都看到了之前被孙享福收割过的主干茎上，长出了三四条小茎叶，看样子，要不了多久，又能长成，这要是一个冬季都这么长，那得收多少？而自家要是多种几亩的话，还了得？
看到大家这个表情，孙享福呵呵一笑道，“现在，大家知道农业技术的重要性了吧！它能够放大你们的产出，让你们赚到更高的收益，所以啊！你们要用心学习，还要尽力的，将这些技术传授给不知道的人，让大家都能够富裕起来。
今年已经种下的红菜苔，只要收割按照我教的方法来，及时追肥，产量也会翻几倍，大家一定要给没来听讲的人们都宣传宣传。
好了，今天的种植课，就讲到这里，下面，是烹调课，稍后，我还请了我美丽的夫人，来给你们上舞蹈课，我可不是显摆我夫人漂亮，是因为冬天了，大家要多活动身体，才能更加健康，可不能吃饱了饭，尽窝在被窝里长肉了，太胖了可是容易生病的······”
民学教师的氛围每天都是这么轻松且热烈，很多人，都已经把来这里听课，当成了每天必须要做的大事情，因为，每天他们都能有那种顿悟了一般的进步，而且，他们也会像孙享福所说的那样，将听到的知识，向外传播了出去，让九垸县，在整个山南道地区，像一个发光体一般，照耀着所有人的成长。
当然，这个发光体，也会吸引很多外来客，王旭，就是九垸县今天来的一个大客人，他不光是自己来了，还带来了近百个家族的代表，等到孙享福夫妇从民学教室出来的时候，他已经拉开了马车的车帘，恭请孙享福上车。
“正明兄似乎很喜欢现在的状态啊！”
“所以，你宁可在外面吹冷风，也不进去打搅我是吧！”孙享福说着，也没矫情，一脚踏上了王旭的车驾，又转头朝虞秀儿道，“你们先回去吧！我今晚去吃大户，拖家带口的就不好了。”
王旭闻言莞尔，朝虞秀儿施了一礼之后，才登车起行，马车直奔县城内现在唯一可以招待上百位豪客的一间酒楼，当然，这也是九垸商会的产业，名字就叫九垸大酒楼。
“正明兄似乎对我的到来，一点意外都没有。”
“赵公沿着长江慢悠悠的走，都已经到了江陵，你们，我觉得早就应该来了才是。”
“看来，正明兄，也不是完全不理会天下大事的嘛！”王旭闻言，有些喜色道。
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