要说现在不对劲的，又岂止是她，拉她手的人，听到她声音，看到江潮后更是方寸大乱。
几乎触电般甩开她手，以迅雷不及掩耳之势，窜到几米外。
要不是夫妻俩感情好，又清楚对方性格，单看他这模样，还以为二人有啥不可告人的秘密。
即便如此江潮还是面色铁青的冲了进来。
叶穗骑虎难下，心情好像过山车。
从我竟然被人摸了小手的诧异中，发展到乖乖谁这么大本事，压抑这么久对她的情感。
过度到咋办，江潮进来了会不会揍人中。
但便宜都被人占了，总得看下对方是谁吧？
扭头时，对方连连跟夫妻俩道歉。
“弟啊听我解释，不是你想的那样，是我认错人了，我发誓我对弟妹没非分之想，你不用动手我自己来。”
为自证清白，都没敢看叶穗。
打了自己俩巴掌后夺门而出，江耀安当缩头乌龟跑了，他倒轻松，现在换成叶穗尴尬。
江耀安肯定对她没贼心，江潮心知肚明，但理解归理解，占有欲那么强的人，心里不舒服也是难免的。
“好了，他又不是故意的，一会出去了你就当没发生过，不然尴尬的还是我们俩。”
江潮没吭声只顾着忙手上的活儿，里里外外把叶穗手捏遍，才不情愿答应下来。
本就是小插曲，她就放在心上。
加上客人多，着急做菜的节骨眼上，他又影响人干活。
借口家里盐不够让他买盐，这才把碍事的江潮支走
厨房就她一人，效率快好多。
杜三今天也要过来，准备两天后竞标，他最爱吃排骨，叶穗就专门给他做骨头酥。
想让马儿跑，总得让它吃饱，以前跟她从苦日子过来的人，叶穗发达后也没忘了他们。
好在几人没让她失望，现在都独当一面。
不是他们，自己也当不成甩手掌柜。
以前年底东家还会给账房先生分红请吃饭，她现在跟那有异曲同工之妙。
剁骨头时狗子来了，蹲在她脚边一动不动。
叶穗知道乖乖是啥意思，捞起一块骨头喂给它。
剁好的猪排骨放到蛋糊里挂糊，炸成金黄色捞出。
另外起锅，加进去高汤、花椒、葱姜、醪糟、酱油、胡椒粉烧开，最后放排骨进去。
接下来交给时间，用微火咕嘟一小时。
在它咕嘟时，把它搬到蜂窝炉上，只要等汤汁浓稠，出锅时放点醋就好了。
其实这是老式做法，稍微演变下就是三蒸九扣菜式中的一款。
制作方法不同，自然就有不同的风味儿了。
东西备得不少，炒完后还剩不少边角料，出于不浪费的心思，再做个长寿薄脆。
糕贵乎松，饼利于薄，这是烹饪的一种传统认知，以前宋代就有一本《中馈录》曾记载过，糖薄饼。
书上薄饼有多薄，她已经记不太清了。
像是魔都那边有薄脆出名薄，一斤面粉可做成170张。
但长寿薄脆比它还要薄，一斤面最少能弄出来二百张。
叶穗太久没做过，加上招呼的都是自己人就没那么较真。
白糖按三分一比例加水，煮沸，加蛋清提纯，再将冷却的糖浆跟面粉混合，下香料，揉成不粘手的面团。
接下来就是下剂，将面团擀成厚度不过一毫米的圆形薄片，最后经过两次对折，折成四层后，切边。
烙时手法才讲究呢。
前后得烙上两次，第一次一分钟基本烙熟，第二次切成四片，继续再烙，而且烙时还得再上面放一张纸，边按压边转动。
过程是很复杂，但做出糖饼味道不错。
颜色乳白，焦脆，味儿略甜，还有种清香的味道。
先前在吃完排骨打盹的狗子，也被香味儿吸引不停作揖求投喂，叶穗嗔怪说它馋嘴。
但还是喂它一块儿，让它叼着去别处吃。
菜准备齐全，汤还没好，她刚做上砂锅，咕嘟着豆腐鱼汤时，身后有脚步声传出。
八成是江潮买盐回来了。
她还没来得及开口，吞吐声响起，“怎么就你一个人在这？”
哎？不是江潮？
没给她一点心理准备，“我这周末休息，听说信义挺好，我请你看，也算报答你先前替我解围了。”
今天到底咋回事，到处都给她埋雷，尴尬场面一次就行了，还两次一起来？
沉默啊沉默。
还好江潮没在，这是第一时间窜到脑海里的想法。
可惜天公不作美，念头刚落下，江潮不冷不热的声音随之而来。
这人拎着盐罐子，依靠在门框，锐利的眸子似是能把人穿透。
“信义是不错，但你请我媳妇看就有点说不过去，真觉得无聊的话，请我看吧。”
叶穗闭闭眼，尴尬但还是跟人打了声招呼。
江耀安性格外向，出事后插科打诨也就过去了。
但顾栖正经程度跟江潮有一拼，看到是她后，愧色跟惊悚一瞬间爬满他脸。
“对不住我认错人了，不打扰你们夫妻了，你们忙……”
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