江湖十三之风起

舞昺十三幺

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第六十五章 姜氏

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林戴里那边大掌柜没有去管过,都是林老板和戴老板的事情,每年收益给坊里两成,至于外面的荒地,林老板和戴老板只是让人堪舆过,圈出可以开垦的地方,由得各个铺子伙计的家眷去开荒种地,也没收过租。

今年临江坊已经把天狱镇都买了下来,倒是那边本来就有田地的,就不知道大掌柜会如何安排了,以后应该也会收点租子吧。”说到后面卢林也觉得大掌柜会对天狱镇原有的田地收点租子了。

姜星辉说道:“确实不一样了,林戴里这个坊市就不是姜家能比的,如今是有一千多个铺子了,比我们这个坊市大了数倍,临江坊有铸造买卖的,养人也不是问题。”

卢林问道:“兄长,这十余万人的安危姜家都会承担么?”

姜星辉颇有些自豪的说道:“这是自然的。”

卢林接着问道:“兄长,西九华山偌大的山野如何保护他们的安危?”

姜星辉说道:“最早以前我不清楚,族中记载最初是没有这么多人的,只有我们姜家一两百人定居于此,千百年下来才有如今这规模;平常也不会打扰他们的作息生计,每年等到冬天农闲之时,姜家也会组织村民练习一些基础军伍阵法,以及传讯联络之法来应对外敌来犯,人多势众也是很有作用的。

时常还会安排人去各村寨传授一些拳法,十万余人,至少有半数会一些拳脚功夫的,若是觉得自家孩子有些习武的天分就会送来这边学艺,五大派都有神策军,五大世家也都有乡勇的,这些村民就是乡勇了,若是有事随时可以组织起一个数万人的队伍出来。

当年西关大战,姜家组织了万人乡勇去了的,最后回来不到三千人,其它几个世家也都同样是派出了万人乡勇,结果都好不到哪里去,马家损失最大,只剩一千余人。”

卢林听得姜星辉这些话也是有些感触的,这些大世家都不简单,有事也勇于承担,如今临江坊已是三大铸之一,以后这些也是同样要做的,这不,九叔都过来了,韩空那边也多了许多人,只是比不得这种大世家的底蕴深厚了,临江坊这边需要做的还有很多。

一上午卢林也只是粗略看了看,对姜家略微有了些了解,对这些大世家有了一些大概的印象;五大派互相有交流,五大世家也应该一样有,如今也就是三大铸最为紧密了。

中午依旧是和姜伯涛一家吃饭的,姑爷吗,怎么不要在岳家吃住呢,倒是姜星虹、姜星道姐弟二人从私塾回来后也过来了;席间姜母问及卢林的一些过往之事,在庐陵城的生活,卢林哪有什么可说的,就是在铁匠铺和西原书院往来最多了,后来考过了院试就去了临江坊,说到后面就是去了龙城然后遇见姜星冉了。

说到后面听得卢林还会做饭,姜母闻言大喜,便说要尝一尝卢林的厨艺,也不管这新姑爷是第一次登门,让卢林晚饭来掌勺了,姜星辉去帮忙准备食材。卢林也不推辞,也就这么三五个人的饭菜而已,能够让岳母大人高兴就好,今日姜母的态度可比昨天初见的时候好多了。

吃过午饭,卢林就先去炖汤了,炖的老鸭汤,姜星辉问过卢林后让人抓了只鸡和老鸭过来,还说晚上去喊叔父一家人过来吃,卢林说叫上杨泉和赵海鹏一起,姜星辉要去山里抓点野味回来,问卢林会不会做,卢林只会炙烤,去炖炒还真没做过,就说他到时候炙烤出来。

炖上了汤后,卢林闲着就拿出六子联方和连环锁来玩,姜星虹和姜星道见了很新奇,喊着小姐夫让卢林教他们玩,卢林示范了一番后,姐弟两人便都安静的在一旁玩了起来,等到姜星辉回来的时候已经申时二刻了,抓了三只山鸡、两只斑鸠、两只竹鼠,还下水捉了四尾两三斤重的鱼,挖了两个野山笋。

卢林剖洗干净后,用炭炉炙烤了两条鱼给姜星虹姐弟二人吃了,两人吃了后嘬着手指还想吃,卢林没答应他们,说晚上再一起吃,随后卢林削了三十多根竹签,然后炙烤起来,等到汤炖得差不多了,卢林将切好的野山笋放到汤里去了,再用小火慢慢炖着。

等到酉时过半,卢林炒了七个菜,四荤三素,红烧鸡、清蒸鱼、炒肉和牛肉,一个莲藕、一个青菜和天宁豆腐,然后就是炙烤斑鸠、野鸡和竹鼠了,摆了满满一大桌。

姜仲云一家带着杨泉和海鹏都来了,见到卢林竟然弄出这么一大桌来,也颇为惊讶,尝过后对卢林的厨艺夸赞不已,老鸭汤炖极为入味了,天宁豆腐很有火候了,杨泉和海鹏在龙城吃过,都说更有味道了;赞赏更多的是炙烤的那些野味了,姜伯涛、姜仲云、杨泉他们以前行走江湖也是常常夜宿山间的,同样是会烤食野味来充饥的,可远比不得卢林炙烤的味道了。

众人吃了都说很好吃,姜母更是笑逐颜开,问及姜星冉吃过没有,卢林老老实实说在凭祥峒之时就吃过,只不过那时炙烤粗陋了一些,没有现在这般好吃,在神都将作监铸造的时候,炙烤这些是没弄过,在匠房经常炖汤给姜星冉喝的,天宁豆腐是时常做的。几位长辈听了都说姜星冉有口福。

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